桜えび・うなぎ料理の店　蒲原の味処　よし川

昨日作った桜えびのお寿司
今日は、第2弾！
寿司飯のベースは、桜えびの炊き込みご飯(きむきのえび使用)
具は、昨日と同じ桜えびの佃煮・要り卵・銀杏・生姜に加え、
さくらでんぶを入れました。


感想は・・・さくらでんぶは要らなかったようです。
ちょっと甘口になってしまいました。

第2弾をベースにした、桜えび寿司
近日中に限定メニューでご紹介出来ればと思っています。

3種類の桜えび(きむきの炊き込みごはん・佃煮・釜揚げ)が味わえます。

うなぎの山椒煮を作りました。


うなぎづくし定食　3,360円の
お茶漬けは、
うなぎの山椒煮を使用しています