早起きして、
沼津魚市場へ。
いつもお世話になっている仲買人さんに卸売場を案内して頂きました。
早起きは3文の徳
由比漁港では取り扱いのない、魚を仕入れて来ました。
来月には、深海魚の水族館もOPENするようです
桜えび漁、本日も出漁します
5回目
先日、店頭に設置した水槽。1週間近く空っぽでしたが、
本日、はじめて活き桜えび入荷しました。
活き活き元気な桜えび。時間を忘れて観察してしまいます。
桜えびの躍り食い 520円
おせち料理
ご予約承り中です。
２段重 23,000円 21.6cm×21.6cm×5.7cm
新鮮で安心な食材
板さんのつくる厳選おせち
申し込み期限 12月25日
お渡し日 12月31日午後
11月26日昼の部、2階座敷・1階奥座敷はご予約で満席です。
1階カウンター(7席)・テーブル席(5席)はご利用頂けます。
皆様のご来店お待ちしております。
駿河定食 3,500円
うずさんで行われた、
チーム・クマグス「つくる・つたえる・つなぐ」PROJECT
萬幻豚の夕べに参加しました。
スペシャル部位 前菜仕立て
女将親子のお気に入りは、こちらの2品
バラ軟骨 柔らか煮(華音)
萬幻豚汁 二八蕎麦(成生)
お料理にあわせて、白隠正宗のお酒。
呑めない女将親子、仕込み水ばかり飲んでました
仕込み水・たる酒・誉富士純米酒
山廃純米酒・純米辛口
詳細は、ブログ
本日も満点なり☆ を
美味しく楽しく学んだ食事会、参加出来て良かったです。
ご覧下さい。
お天気にも恵まれ、蒲原宿場まつりが無事、開催されました。
当店は10時すぎより、まつり会場で、桜えびちゃんバーガーを50個限定販売。
11時過ぎには完売。お買い上げ頂いた皆様、有難うございます。
本日昼の部2階座敷は、ご予約で満席。
ご法事のお客様5組 約75名様にご来店頂きました。
ランチにご来店頂いたお客様は、1階のみのお席でしたので、
お席が空くまでお待ち頂きました。
お待たせしたお客様、大変 失礼致しました。
当店の営業時間は、11時~21時。休憩なしの営業です。
桜えびとしらすの紅白定食 1,570円
20日蒲原宿場祭りが開催されます。
当店は、ほていさん通り商店会のブースで、
桜えびちゃんバーガーを販売します。1ヶ350円
桜えびのかき揚げ(天丼のたれ味)・きんぴら牛蒡・タルタルソース等
販売時間は、10時半頃から1時間、限定50個です。
お店は通常通り、11時からの営業です。
2階座敷、昼の部は、ご予約で満席です。
1階カウンター席(7席)・テーブル席(5席)・奥座敷(5席)は
ご利用頂けます。皆様のご来店お待ちしております。
終日、豪雨の蒲原でした。
昼はご法事のお客様が2組。1組はご来店、1組は出前。
悪天候の中、11時頃から、お客様にご来店頂きました。
有難うございます
4時~予定していた、蒲原酔まち散歩。
豪雨の為、電車が止まってしまい、
静岡からのお客様は、ご参加頂けませんでした。
5時~、由比 英君酒造さん
6時30分~、由比 神沢川酒造さん
蔵元さんにお付き合い頂きました。有難うございました。
ご参加のお客様が少なかった為、皆様ごゆっくりして頂けたと思います。
3種盛り・ミニ桜えびのかき揚げ 正雪or英君 純米吟醸 1,000円
17日静岡新聞朝刊でご紹介頂きました。
いよいよ明日19日開催です。
お天気が心配ですが、雨にも負けず、
ご参加頂ければ嬉しいです。
蒲原 酔まち散歩 詳細は
こちら
16：00~21：00
当店では、由比の蔵元 正雪さんと英君さんが皆様をお出迎え。
16時30分~18時 英君さん
18時頃~ 正雪さん
よし川では、
mini桜えびのかき揚げ・3種盛り・そして、お勧めの地酒1杯 1,000円
やましちさんでは、桜えびの踊り食いがお楽しみ頂けます。
今が旬の桜えびと、地酒等、ぜひご堪能下さい。
女将、はじめての商談会で東京出張
富士山麓・駿河湾 フード商談会inおおた
ご近所の信用金庫さんに声をかけて頂き、朝早くからお出かけです。
蒲原ちまきをPR。
はじめての商談会もいい経験となりましたが、
ご一緒した皆様との交流が1番の収穫。
有難うございました。
久々に桜えび漁がありました。
3回目
ご贈答に桜えびの詰め合わせ。好評です。
桜えびの生250g＆釜揚げ200gセット 2,600円
鈴木学園で14：00~開催された
第5回ふじのくに食文化創造講座に行ってきました。
テーマは、2人の料理人による静岡の「食」再発見!
静岡出身で、エスプーマ料理の第一人者である、
山田チカラ氏から独創的で最先端の調理手法を披露して頂きました。
定休日の14日は、
ぺガサートで開催された、しずおかオンラインさん主催の
ふじのくに魅力ある個店【
ブログ講座】に親子で参加しました。
ふじのくに魅力ある個店は、eしずおかと連動しているので、
登録もとっても簡単。
先日も、
チームかぐやのお二人にご来店頂き、ブログでご紹介頂きました。
womo10月号に掲載頂き、特典いろいろ
ブログ講座の詳細は、
鈴木酒店さんのブログを。
今期の桜えび秋漁 出漁は、まだ2回のみ。出漁があれば必ず報告致します。
先日ご注文頂いたお弁当 21.6cm×16.6cm 800円
お弁当は、1,050円からですが、今回は、ひとまわり小さめの大きさ。
リーズナブルな価格でご提供させて頂きました。
11月に入り、忘年会のご予約を頂く季節になりました。
お料理3,150円コースより各種承ります。
ご予算・お料理内容等、お気軽にご相談下さい。
電話 054-385-2524
料理5,250円コース
前菜・刺身・桜えびのかき揚げ・帆立のコキール
鍋・ミニうな重・吸い物・果物付き
20日に開催される蒲原宿場まつり。
前日の19日に蒲原宿場まつり前夜祭が開催されます。
旧東海道の町並みに行灯が灯り、
旧五十嵐邸やお休み処では演奏会が行われます。
素敵にライトアップされた蒲原を、ほろ酔い気分で散歩♪
JR新蒲原駅から徒歩5分圏内にある、個性あふれるお店が4店舗。
ぐるっとまわっても、3,400円。皆様のご参加お待ちしております。
参加方法は簡単
当日、お店にご来店頂き、「酔まち散歩に参加します!」と一言、
声をかけて頂き、スタンプカードをもらって下さい。
各店で、スタンプを押してもらいながら、ぐるっと散歩。
もちろん、4店舗すべて廻って頂ければ、嬉しいですが、
1店舗でもOK。宿場町 蒲原を是非堪能して下さい。
酔まち散歩
11月19日(土) 16時～21時
参加店
酒場岩科
鮨処やましち
YAN'S SALOONThe696COWBOYS
蒲原の味処 よし川
酔まちセット★1ドリンク＆おつまみ 700円～1,000円
酔まち散歩の心得3
1．1店舗滞在時間は1時間以内としよう!
2．相席を嫌がらずに楽しく飲みましょう!
3．蒲原を満喫しましょう!
バスツアーのお客様にご来店頂きました。
旅行会社さん任せではなく、幹事さんが
下見にお立ち寄り頂き、当店を気に入って下さったうえでのご予約。
嬉しいですね、有難うございます。
桜えびとしらすの紅白定食 1,570円
本日も桜えび漁はお休みです。
大型バスは、当店より徒歩2分、第2駐車場をご利用頂いております。
お気軽にお問い合わせください。
ブケ東海 沼津へ。
