2008年01月17日の記事一覧

おすすめメニュー

静岡の郷土料理100選に選ばれた

桜えびのかき揚げ



うなぎの蒲焼



もっと詳しく知りたい方は、こちら

読書

昨年末にご来店頂いたお客様から
静岡 ペガサート内にある市立図書館
利用者が1日 1,800人もいるという話を伺い、
2008年は、読書の年にしようと決めました。

今年になって読んだ本

サービスの正体 小山薫堂監修
サービスの「正体」―ホテルニューオータニのマニュアルが薄い理由
HRS総合研究所
すばる舎リンケージ (2007/11)
売り上げランキング: 6975
おすすめ度の平均: 2.5
1 何一つ得るものがない本
1 読まなくてもよい
5 適度な距離感が、サービスでも人間関係でも大事だと再認識


和食の極意
柳原一成の料理がたり 
近茶流 柳原一成著

和食の極意―柳原一成の料理がたり
柳原 一成
PHP研究所 (2006/05)
売り上げランキング: 139948


第3章 旬暦・旬話 
4月と7月で、桜えびと鰻が紹介されています。



好評のうなぎちまき 1ヶ880円
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